Rieger & Hofmeister

Schwäbische Destillierkunst aus Fellbach

Herzlich Willkommen

Östlich der Landeshauptstadt Stuttgart erstreckt sich das Remstal entlang den kleinen Flüssen Rems und Murr. Fellbach bildet das Tor zum Remstal. Hier gedeihen an den Hängen Wein – und Obstbau. Wo es Wein – und Obstbau gibt, wird schon eh und je auch destilliert.

Destillerie & Genussmanufaktur

Schon immer wurde auf dem Hof der Familie Rieger & Hofmeister destilliert. Erst auf einer fremden Brennerei,
seit Mitte der 90er Jahre auf einer eigenen Brennanlage. Anfang der 2000er Jahre wurde die bestehende Anlage um eine Weitere ergänzt. Heute wird die Destillerie mit Ihren rund 20 Hektar Wein- und Obstflächen von Marcus und Stephanie Hofmeister bewirtschaftet. Unterstützung erfahren Sie durch viele fleissige Hände unter anderem durch Albrecht Rieger der 2005 den Hof übergab.

Stuttgarter Gaishirtle, Gewürzluike, Quitte und Co.

Auf unseren eigenen Obstfeldern stehen die alten und vergessen Sorten im Vordergrund. So wachsen auf den Feldern unter anderem das Stuttgarter Gaishirtle (ein alter Birnenzufallssämling), die Gewürzluike oder auch die Konstantinopler Apfelquitte. Abgerundet wird das Sortiment durch weitere beliebte Obstsorten wie Marille, Zwetschge und Sauerkirsche. Aus den Weinbergen des Remstals kommen die Rohstoffe für Muskattrollinger, Chardonnay oder auch Merlot Tresterbrände.

Schwäbischer Whisky & Gin

Single Malt & Gin sind weltweit bekannte Begriffe für hochprozentige Spezialitäten. Auch aus Fellbach kommen Whisky und Gin. Zutaten aus regionalem Anbau bilden die Grundlage dafür. Gelagert wird der Whisky in gebrauchten Weinfässern von besten Weinerzeugern aus der Region Stuttgart. Der Whisky ist unter anderem als Single Malt, Malt & Grain und als Rye erhältlich.

Fellbach Dry Gin – der Klassiker auf der Barkarte besteht überwiegend aus Wacholder und wird darüber hinaus mit weiteren Botanicals ergänzt.

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